为什么你补了钙，但效果不好？

时间：2019-09-09 13:56:55 来源：作者：

人到中年，骨钙会逐渐丢失。尤其是女性进入更年期及绝经期后，骨钙丢失便进一步加速，女性65岁以后可能丢失骨钙达30%-50%，男性丢失的骨钙也在30%左右。缺钙使骨密度下降，骨质疏松、动脉硬化等疾病接踵而至。对于老年人来说，补钙是保持健康生活的重要方法。

生活中有些老年人连续补充钙剂好多年，骨密度仍低下，甚至患有骨质疏松症。因此很多人认为，人老了补钙也没用。那么，老年人补钙效果不佳的原因是什么？该如何解决这些问题呢？

原因一胃酸分泌下降

正常人对各种钙剂的吸收率一般都在20%-30%，不管是片剂、胶囊、液体、颗粒钙，还是国产、进口大都没有太大差异，可任意选用。但如果人体缺乏胃酸，对钙剂的吸收就会明显下降。老年人由于消化系统功能衰退，大约有50%的老年人会出现胃黏膜萎缩、胃酸分泌减少，胃肠功能不如从前，对食物的消化吸收降低了，自然对钙的吸收率也下降了。再加上膳食中钙磷比例失调、活动减少，这些都是补了钙仍然缺钙的重要原因。

解决方法：老年人采取正确的补钙方法尤为重要。口服钙剂一般应在进餐时或饭后立即服用，以减少胃部不适。同时食物的刺激会使胃酸分泌增加，促进钙剂的解离。必要时，也可用橙汁、苹果汁等酸性果汁送服，以提高胃液酸度。建议老年人选择咀嚼型钙片，嚼碎后服用，或采用少量多次服用，以提高钙的吸收率。

原因二体内激素不足

体内有多种激素可影响钙剂的吸收，最主要的是维生素D（目前医学界已将维生素D 视为激素类）。老年人体内的维生素D 水平偏低，影响钙的吸收和利用。维生素D 具备促进肠钙吸收、在骨代谢中促进骨矿化和骨形成、加强肾脏对钙的重吸收、防止肾结石的发生和调解血钙水平等作用。老年人补钙时，应补充足量的维生素D。其他促进肠钙吸收的激素还有：雌激素、雄激素、降钙素等。

解决方法：老年人每日可补充维生素D约400IU（10微克），以促使钙能最大限度地被机体利用。妇女绝经后，体内雌激素急剧减少，钙在小肠内吸收率下降，补充雌激素后可使肠钙吸收率增加，骨量增多。绝经妇女如果需要补充雌激素，宜在有经验的医生指导下，于绝经后尽早开始。

原因三钙元素的量不足

钙剂标注含量有两种方式：一种是标注每单位制剂的重量；另一种标注含有钙元素的量，才是真正的钙含量。例如葡萄糖酸钙片每片标注1克，但并非含钙元素1克，其含钙量只有9%，每1克葡萄糖酸钙中仅含钙元素90毫克；乳酸钙含钙量为12%，每克乳酸钙实际只含钙元素120毫克；碳酸钙含钙量为40%，每1克碳酸钙含钙元素高达400毫克。

解决方法：在选择钙片时，不能只看说明书上的剂量，而应当了解其含有钙元素的量。

家常菜补钙高手

钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙。一些家常菜才是真正的补钙高手，这些菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。

1、豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

2、芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

3、紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

4、醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

5、青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。

6、黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。